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Paco Roncero

Terraza del casino by Paco Roncero

Paco Roncero, cocinero madrileño reconocido como uno de los más altos representantes de la cocina de vanguardia española y, entre otras cosas, jurado en múltiple programas de cocina y Chef ejecutivo de reconocidos restaurante, nos muestra en este vídeo un dato curioso: la cantidad de energía que podemos obtener reciclando una simple botella.

Además, como el vidrio tiene infinitas vidas, por eso hay un contenedor verde en el propio restaurante de Paco Roncero: para tener una ciudad más sostenible y evolucionada.