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Carme Ruscalleda

Restaurante Sant Pau

Para Carme Ruscalleda, única mujer con 7 estrellas Michelín y que sólo tardó 3 en obtener la primera desde la apertura del Restaurante Sant Pau, afirma que todo el vidrio llegue al contenedor adecuado es una simple cuestión de organización.

En este vídeo, desde el propio restaurante de Carme Ruscalleda, nos anima a formar parte de la Gran Cadena porque un establecimiento público genera mucho más volumen de vidrio y debe concienciarse para reciclar, ya que es “energía para todos” y una “vida infinita para el vidrio”.